به گزارش فردای خبر به نقل از ایرنا تولید محصولات کشاورزی خارج از فصل یکی از مهمترین راهکارهای صنعت کشاورزی برای تامین نیازهای غذایی در طول سال و تضمین امنیت غذایی بشمار می‌آید بطوریکه با توجه به تغییرات اقلیمی، افزایش جمعیت و محدودیت‌های منابع آبی در بسیاری از مناطق از جمله سیستان و بلوچستان اهمیت تولید محصولات کشاورزی در فصول غیرمعمول به مراتب بیشتر از گذشته شده است.
این نوع تولید نه تنها به تامین نیازهای داخلی و کاهش وابستگی به واردات کمک می‌کند، بلکه می‌تواند مزایای زیادی در زمینه‌های اقتصادی، اجتماعی و زیست‌محیطی نیز به همراه داشته باشد.
در دنیای امروز با توجه به افزایش جمعیت و تغییرات اقلیمی که الگوهای تولید کشاورزی را دستخوش تحول کرده‌اند، تامین مواد غذایی در طول سال از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است، تقاضا برای بسیاری از محصولات کشاورزی در فصول مختلف سال متغیر است و در برخی فصول خاص بعضی از محصولات ممکن است به دلیل شرایط جوی یا اقلیمی محدود به نظر برسند، به همین دلیل، تولید محصولات کشاورزی خارج از فصل به‌ویژه در مناطقی که شرایط اقلیمی مناسب و خاص دارند یکی از راهکارهای کلیدی برای پاسخ به این نیازها است.
تولید محصولات کشاورزی در زمان‌های خارج از فصل موجب می‌شود که تقاضا و عرضه در بازار به تعادل برسد، در بسیاری از استان‌های کشور برخی از محصولات در فصل‌های خاص سال به دلیل شرایط آب و هوایی محدود هستند و به همین دلیل تقاضای زیادی در فصول غیر از برداشت آنها ایجاد می‌شود در چنین شرایطی تولید محصولات کشاورزی خارج از فصل می‌تواند یک راه‌حل موثر برای پاسخ به این نیازها باشد.
همچنین از منظر کارشناسان یکی دیگر از مزایای مهم تولید محصولات خارج از فصل افزایش خودکفایی کشاورزی و کاهش وابستگی به واردات است، بسیاری از کشورها به دلیل شرایط اقلیمی خاص خود در برخی فصول سال نمی‌توانند محصولات کشاورزی خاصی را تولید کنند و مجبور به واردات این محصولات از کشورهای دیگر می‌شوند، این موضوع علاوه بر فشار اقتصادی بر کشورها می‌تواند منجر به نوسانات شدید قیمت‌ها و افزایش هزینه‌های تولید شود.
با تولید و گسترش سطح زیر کشت محصولات کشاورزی در خارج از فصل در برخی استان‌های مستعد نظیر سیستان و بلوچستان می‌توان به این وابستگی‌ها پایان داد و از واردات محصولاتی که در داخل کشور امکان تولید آنها وجود دارد، جلوگیری کرد.
فواید تولید محصولات خارج از فصل
یکی دیگر از مزایای تولید محصولات خارج از فصل تنوع در عرضه محصولات به بازار است، این امر به ویژه در بازارهایی که به شدت تحت تاثیر فصول مختلف سال قرار دارند اهمیت زیادی دارد. برای مثال، محصولات کشاورزی مانند گوجه‌فرنگی، پیاز، هندوانه و سیب‌زمینی در بسیاری از مناطق به‌طور سنتی در فصول خاصی از سال تولید می‌شوند و در فصول دیگر در دسترس نیستند که با تولید این محصولات در خارج از فصل‌های معمول می‌توان به تنوع عرضه در بازار کمک کرد و نوسانات قیمت‌ها را کاهش داد.
این کار نه تنها به نفع کشاورزان و تولیدکنندگان است بلکه مصرف‌کنندگان نیز از آن بهره‌مند می‌شوند بدان معنی که وقتی که محصولات کشاورزی در دسترس باشند و قیمت‌ها با نوسانات زیادی مواجه نشوند فشار کمتری بر بودجه خانوارها وارد می‌شود علاوه بر این تولید خارج از فصل موجب می‌شود که بازارهای داخلی به صورت پایدارتر و با قیمت‌های معقول‌تر عمل کنند.
تولید محصولات کشاورزی در خارج از فصل نه تنها موجب افزایش صادرات می‌شود بلکه می‌تواند به تقویت اقتصاد کشاورزی و ایجاد فرصت‌های شغلی در مناطق روستایی و کمتر توسعه‌یافته نیز کمک کند، این امر موجب می‌شود که اقتصاد کشاورزی پایدارتر شود و کشاورزان بتوانند از درآمدهای بیشتری برخوردار شوند.
علاوه بر این با تقویت صنعت کشاورزی و افزایش تولید می‌توان از ظرفیت‌های بیکاری در مناطق مختلف استفاده کرد و فرصت‌های شغلی جدید ایجاد نمود.
یکی از ظرفیت های سیستان و بلوچستان این است که شهرستان‌های جنوبی آن بویژه ۲ شهرستان بندی چابهار و کنارک با توجه به همجواری با آب‌های آزاد و دمای هوای مناسب در طول سال به عنوان یک گلخانه طبیعی بهترین شرایط و موقعیت را برای کشت انواع محصولات دارد بطوری که دمای هوای این شهرها، خاک حاصلخیز، تفاوت نوع تابش خورشید و درجه حرارت این شهر با سایر نقاط کشور بهترین موقعیت برای کشت محصولات خارج از فصل را فراهم کرده است.
در مجموع تولید محصولات کشاورزی خارج از فصل از جمله استراتژی‌های حیاتی برای تامین امنیت غذایی، تقویت اقتصاد و کاهش وابستگی به واردات است، این امر می‌تواند منافع زیادی در زمینه‌های اقتصادی و اجتماعی داشته باشد، تولید این نوع از محصولات نه تنها به تامین نیازهای داخلی و صادرات کمک می‌کند، بلکه موجب توسعه پایدار کشاورزی، اشتغال‌زایی و بهبود وضعیت اقتصادی مناطق روستایی می‌شود.
یکی از کشاورزان محلی درباره کشت محصولات خارج از فصل به خبرنگار ایرنا گفت: کشت محصولات خارج از فصل برای ما کشاورزان فرصتی بزرگ است چرا که با این کار می‌توانیم در تمام سال محصول داشته باشیم و از بازار در فصول مختلف بهره ببریم.
محمد نهتانی افزود: کشت این محصولات به دلیل کیفیت بالا از نظر اقتصادی برایمان سودآور است بطوری که برخی مشتریان همواره از ابراز رضایت داشته اند.
تولید سالانه ۹۰۰ هزار تن محصول خارج فصل در سیستان و بلوچستان
رئیس سازمان جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان گفت: سالانه از سطح ۲۶ هزار هکتار از مزارع کشاورزی استان ۹۰۰ هزار تن محصول خارج فصل تولید و روانه بازار مصرف می‌شود.
علیرضا دهمرده افزود: این دستاورد بزرگ در سیستان و بلوچستان که با شرایط اقلیمی خاص خود شناخته می‌شود گامی مهم در تامین امنیت غذایی کشور و بهبود وضعیت کشاورزی این منطقه به شمار می‌رود.
وی ادامه داد: هندوانه، پیاز، گوجه فرنگی، سیب زمینی، بادمجان،فلفل ،خربزه،انواع طالبی، گرمک ، خیار و سبزیجات برگی و غده ای ازجمله محصولات خارج از فصل تولیدی در سیستان و بلوچستان است که علاوه بر بازارهای داخلی قابلیت صادرات به کشورهای حوزه خلیج فارس را دارند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان تاکید کرد: این میزان تولید نه تنها به تامین نیاز داخلی کمک می‌کند بلکه بخش قابل توجهی از این محصولات به بازارهای صادراتی ارسال می‌شود و نقش مهمی در تقویت اقتصاد کشاورزی استان و کشور ایفا می‌کند.
دهمرده تصریح کرد: محصولات خارج از فصل سیستان و بلوچستان در ماههای دی، بهمن، اسفند و فروردین که بیشترین تقاضا برای این محصولات وجود دارد با هدف تنظیم بازار به سراسر کشور و داخل استان عرضه می شود.
این دستاورد نه تنها در راستای تحقق اهداف خودکفایی کشاورزی کشور قرار دارد، بلکه به‌ویژه در مناطق روستایی استان، فرصت‌های شغلی جدید ایجاد کرده و به بهبود شرایط اقتصادی کشاورزان کمک می‌کند.
وی خاطر نشان کرد: بیشترین محصولات خارج از فصل به دلیل مناسب بودن شرایط آب و هوایی در شهرهای جنوبی استان مانند چابهار،راسک، سرباز،دشتیاری، زرآباد، کنارک، نیکشهرو ایرانشهر کشت و تولید می شود.
